Πρόκληση Vegan 30 ημερών

Η πρόκληση των 30 ημερών VeganΤο e είναι μια εξαιρετική εισαγωγή στο Veganism.

Συγγραφέας, η Colleen Patrick-Goudreau προκαλεί σε όλους να ακολουθήσουν μια χορτοφαγική διατροφή για τριάντα ημέρες για να δουν τη διαφορά που μπορεί να κάνει η διατροφή με βάση τα φυτά στη ζωή σας.

Ο Colleen Patrick-Goudreau είναι δημόσιος ομιλητής για τον vegan τρόπο ζωής και είναι επίσης ο συγγραφέας του Η χαρά του ψησίματος Vegan και Χρώμα Me Vegan.

Στο τελευταίο της βιβλίο, The 30-Day Vegan Challenge, προσφέρει συμβουλές σχετικά με τις πρακτικές πτυχές του να ακολουθήσετε έναν vegan τρόπο ζωής, παρέχοντας σας εργαλεία που θα σας βοηθήσουν να κάνετε τη μετάβαση σε αυτόν τον τρόπο φαγητού.

Βασικά στοιχεία για τη διατροφή 30 ημερών Vegan

Αυτό το βιβλίο έχει σχεδιαστεί για να απαντά σε κάθε ερώτησή σας σχετικά με την κατανάλωση βίγκαν διατροφής και για να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τις προκλήσεις που μπορεί να προκύψουν όταν αρχίσετε να ακολουθείτε έναν vegan τρόπο ζωής.

Ο Patrick-Goudreau εξηγεί τα οφέλη μιας vegan διατροφής - όπως η υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών - και περιγράφει τα πλεονεκτήματα για την υγεία αυτού του τρόπου διατροφής.

Λέει ότι όταν τρώτε μια χορτοφαγική δίαιτα, θα μειώσετε επίσης σημαντικά την πρόσληψη κορεσμένων λιπών, τρανς λιπαρών και βαρέων μετάλλων, καθώς και τη μείωση του κινδύνου έκθεσης σε τροφικές ασθένειες.

Τονίζει την έρευνα σχετικά με τη χρήση των βίγκαν δίαιτας για την πρόληψη, τη θεραπεία και την αναστροφή των καρδιαγγειακών παθήσεων.

Μέχρι το τέλος τριάντα ημερών ισχυρίζεται ότι θα αρχίσετε να βλέπετε θετικές αλλαγές στους βιοχημικούς δείκτες καρδιαγγειακών παθήσεων.

Οι πληροφορίες σε αυτήν την πρόκληση Vegan 30 ημερών στοχεύουν επίσης στην αποδέσμευση των κοινών διατροφικών μύθων παρέχοντας στους αναγνώστες γνώσεις σχετικά με τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών, ασβεστίου, σιδήρου και ωμέγα-3 λιπών σε μια διατροφή για χορτοφάγους.

Περιλαμβάνονται επίσης συμβουλές και συμβουλές για φαγητό έξω, ταξίδια, γεύματα διακοπών, κοινωνικές εκδηλώσεις, γεύματα συσκευασίας για σχολείο και εργασία, ψήσιμο χωρίς αυγά και επίτευξη απώλειας βάρους σε μια χορτοφαγική διατροφή.

Προτεινόμενα τρόφιμα

Λαχανικά, φρούτα, ψωμί, πλιγούρι βρώμης, ζυμαρικά, ρύζι, ρεβίθια, tofu, tempeh, μανιτάρια, γιαούρτι σόγιας, γάλα σόγιας, λιναρόσπορους, φυστικοβούτυρο, ταχίνι, μαγιονέζα χωρίς αυγά, βαλσάμικο ξύδι, σάλτσα σόγιας, σάλσα, μαύρη σοκολάτα.

Δείγμα 30 ημερών Πρόγραμμα γεύματος Vegan Challenge

Προτάσεις άσκησης

Η άσκηση συνιστάται για απώλεια βάρους, για βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας και για την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Συνιστάται στους αναγνώστες να επιλέξουν μια δραστηριότητα που τους αρέσει, όπως χορός, τένις, rollerblading, αερόμπικ ή πηγαίνοντας στο γυμναστήριο.

Κόστος και έξοδα

Η 30ήμερη πρόκληση για το Vegan: Ο απόλυτος οδηγός για την καθαρότερη διατροφή, την απόκτηση αδυναμίας και τη διαβίωση στοργικά πωλείται στα 22 $.

Πλεονεκτήματα

• Ενθαρρύνει την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και οσπρίων.
• Παρέχει λεπτομερείς πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο ζωής ενός vegan.
• Εκπαιδεύει τους αναγνώστες για τις βέλτιστες πηγές θρεπτικών συστατικών όπως το ασβέστιο και οι πρωτεΐνες.
• Προσφέρει πληροφορίες σχετικά με τη χρήση συμπληρωμάτων διατροφής.
• Περιλαμβάνει συμβουλές για αντικαταστάσεις μη vegan συστατικών σε συνταγές.
• Περιέχει τριάντα ημέρες από ιδέες μενού και συνταγές vegan.

Μειονεκτήματα

• Δεν θα προσελκύσει διαιτολόγους που δεν επιθυμούν να τρώνε βίγκαν.
• Η διατροφή είναι πολύ υψηλή σε άμυλα, όπως ψωμί, δημητριακά, ζυμαρικά και άλλα τρόφιμα με βάση τα δημητριακά, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα σε όσους είναι ευαίσθητοι στους υδατάνθρακες.
• Ενθαρρύνει την κατανάλωση μεταποιημένων τροφίμων σόγιας.
• Μερικές από τις συνταγές περιέχουν ανθυγιεινά συστατικά όπως άσπρο αλεύρι, λευκό ρύζι, ζάχαρη και μη βούτυρο.
• Δεν περιλαμβάνει συγκεκριμένες οδηγίες άσκησης.

Εισαγωγή στον Veganism

Το 30-Day Vegan Challenge είναι ένας πρακτικός οδηγός που θα σας βοηθήσει να ξεκινήσετε έναν vegan τρόπο ζωής.

Παρέχει συμβουλές και συμβουλές για θέματα όπως η κάλυψη των διατροφικών σας αναγκών και η αντιμετώπιση των κοινωνικών προκλήσεων που σχετίζονται με την παρακολούθηση μιας βίγκαν διατροφής.

Του Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

Βιβλιογραφικές αναφορές:
• Dalsky, G. P. (1989). Ο ρόλος της άσκησης στην πρόληψη της οστεοπόρωσης. Πλήρης θεραπεία, 15 (9), 30-37. σύνδεσμος μελέτης
• Tuomikoski, P., Mikkola, T. S., Hämäläinen, E., Tikkanen, M. J., Turpeinen, U., Ylikorkala, O. (2010). Βιοχημικοί δείκτες καρδιαγγειακής νόσου σε πρόσφατα μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες με ή χωρίς εξάψεις. Εμμηνόπαυση, 17 (1), 145-151. σύνδεσμος μελέτης
• Beardsworth, A. D., Keil, Ε. Τ. (1991). Χορτοφαγία, χορτοφαγία και αποφυγή κρέατος: Πρόσφατες τάσεις και ευρήματα. British Food Journal, 93 (4), 19-24. σύνδεσμος μελέτης
• Szeto, Υ. Τ., Kwok, T. C., Benzie, I. F. (2004). Επιδράσεις μιας μακροχρόνιας χορτοφαγικής διατροφής στους βιοδείκτες της αντιοξειδωτικής κατάστασης και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Διατροφή, 20 (10), 863-866. σύνδεσμος μελέτης

Τελευταία κριτική: 25 Ιανουαρίου 2018

Δες το βίντεο: 30lbs GONE on a Vegan Diet. Intermittent Fasting Pictures and Vegan Meals (Ιούλιος 2022).